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Cultura a tavola: un omaggio torese alla polenta |
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![]() Non è propriamente un piatto di Toro, dove le è stata sempre preferita la classica pizza di grandinii, ma davanti alla polenta, onorata nel modo che ci mostrano le foto che presentiamo, c'è da cavarsi il cappello.
Così come c'è da cavarsi il cappello davanti a nonna Vittoria, che ha allestito un tavolillo così saporito e coreografico in casa Quercio-Ercoli.
Onore pure ai commensalil per l'impegno con cui hanno affrontato il gravoso compito di far fuori tanta soffice prelibatezza profumata.
Solo dopo tanto "sacrificio", i nostri amici hanno avuto la soddisfazione di raggiungere la meta posta al centro della spianatora e concedersi il giusto premio di inforcare e addentare la carne e la salsiccia. Prosit!
Nota: foto Nicola Quercio
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| Postato il Martedì, 15 novembre 2011 @ 10:00:00 di giovanni_mascia |
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