L'artista torese, trapiantato in Toscana, partecipa a mostre locali e internazionali, imponendosi all'attenzione dei critici e dei collezionisti.

Mercurio Colledanchise è nato a Toro nel 1954, dove ha imparato la pittura classica ispirandosi ai grandi autori del passato. Con la sua eccellente tecnica ha iniziato a dipingere quadri di stile surrealista, partecipando a mostre locali e internazionali, imponendosi all'attenzione di critici e collezionisti. 
Ha tenuto mostre in Germania a Haidelberg, e in Francia alla Galleria Aktuarious a Strasburg. In Francia e in Germania ha studiato il watercolour, divenendo un vero esperto di questa tecnica. Nel 1985 è rimpatriato stabilendosi a Firenze, dove ha conseguito il diploma nel disegno grafico a Palazzo Spinelli.  
La sua tecnica dell'airbrush gli è valsa la cattedra a Palazzo Spinelli. 
Negli ultimi anni esprime liberamente la sua gioia di vita e l'amore per il colore nella paesaggistica toscana. D'Anchise, così si firma, padroneggia la sua gamma di colori, che genera un'atmosfera tipica nei suoi quadri. Si rimane stupefatti nell'osservare i ridenti paesaggi toscani, che hanno una qualità sorprendente: invitano a distendersi e godere la vista come se stessimo osservando fuori dalla finestra. 
Mercurio Colledanchise possiede una propria galleria nella centrale Via Ghibellina a Firenze dove dipinge ed espone le sue opere.